Pati ayam diproses menggunakan panas dan tekanan, yang memecah protein alami dalam kaldu ayam menjadi peptida yang lebih kecil yang lebih mudah dicerna. Manfaat pati ayam sudah lama dikenal di Asia. Sejumlah penelitian terbaru menunjukkan bahwa kandungan proteinnya yang signifikan dapat memberikan manfaat untuk kelelahan mental dan fisik.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jus ayam digunakan untuk memperkuat tulang dan otot, meningkatkan metabolisme, menghilangkan rasa lelah, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Manfaat Kesehatan Pati Ayam
Tepung ayam adalah minuman tradisional alami dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan potensial. Beberapa klaim tentang manfaat pati ayam bahkan sudah terbukti secara ilmiah.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan manfaat minuman tepung ayam untuk semua kelompok umur.
Mengatasi Kelelahan Mental
Menghabiskan banyak waktu untuk fokus dan berkonsentrasi saat bekerja atau belajar dapat menyebabkan kelelahan mental yang signifikan. Sebuah penelitian terhadap 20 partisipan pria yang mengonsumsi tepung ayam setiap hari selama 4 minggu.
Meningkatkan Memori Jangka Pendek
Tingkat stres yang tinggi dapat mengganggu fokus dan memori jangka pendek pada orang dewasa. Sebuah penelitian yang diikuti pekerja muda dengan mengonsumsi tepung ayam selama 2 minggu menunjukkan bahwa manfaat jus ayam berdampak signifikan pada peningkatan memori jangka pendek pada orang dewasa dengan tingkat stres kerja yang tinggi.
Meningkatkan suasana hati
Kelelahan dan pengaruh lingkungan dapat memperburuk suasana hati. Sebuah penelitian menunjukkan manfaat pati ayam untuk fungsi kognitif.
Membantu mengatur kadar gula darah
Pati ayam telah terbukti mempercepat penghapusan glukosa darah berkat kandungan L-Carnosine-nya. Kondisi ini sangat membantu dalam meningkatkan kemampuan tubuh untuk mengatur kadar gula darah dengan baik.
Manfaat pati ayam dalam mengendalikan gula darah telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Mengkonsumsi tepung ayam secara teratur diyakini bermanfaat bagi penderita diabetes.
Meningkatkan Imunitas
Manfaat tepung ayam tidak hanya mengatasi kelelahan. Banyak orang Asia Timur, terutama Cina, telah menggunakan minuman ini sejak lama karena dianggap bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Konsumsi jus ayam secara teratur dipercaya dapat membantu mencegah infeksi flu dan beberapa penyakit lainnya dengan mengatur fungsi kekebalan tubuh.
Meningkatkan Produksi ASI
Satu penelitian melibatkan 235 wanita hamil yang telah menjalani persalinan pervaginam. Mereka diminta untuk mengonsumsi dua botol tepung ayam, plasebo, atau sup herbal tradisional setiap 3 hari setelah melahirkan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pati ayam meningkatkan produksi susu secara signifikan lebih awal daripada mengambil plasebo atau suplemen herbal tradisional.
Itulah manfaat pati ayam untuk kesehatan. Minuman suplemen ini bisa dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa. Namun, tidak semua orang bisa menyukai rasa minuman ini.Selain itu, pastikan Anda memilih suplemen tepung ayam yang dijamin berkualitas dan bebas bahan tambahan lain yang tidak dibutuhkan tubuh Anda.